Glavne karakteristike dehidriranog povrća

U poređenju sa drugim svježim povrćem, dehidrirano povrće je male veličine, male težine, oporaviti će se nakon stavljanja u vodu i lako se prenosi i jede. Kada se jedu, ne samo da su ukusne i šarene, već mogu zadržati svoju izvornu nutritivnu vrijednost.